つぶつぶシェフの子育て日記

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つぶつぶオフィスのあおちゃんとつぶき

にこにこー☆
最近ゆみこさんに教えてもらったにこにこポーズ。

今日は、
馬頭琴＆ホーミー生音ライヴ　〜モンゴル遊牧民魂の調べ〜」at　つぶつぶカフェ
☆☆☆
今日のライブフードメニュー
ツォイワン（モンゴル焼きそば）
モンゴル風に面も手打ち。


今日です。19:00〜
ホーミーの宇宙的響き、馬頭琴の素朴な暖かさ。
是非、聴きにいらしてください。

【ホーミー】
一人の人間より一度に２つ以上の音が聞こえるという、世にも不思議な歌唱法です。モンゴル、トゥバ、中央アジアの山岳地帯に住む幾つかの少数民族グループに伝承され、各民族によって、また細かいテクニックの違いによって様々な呼び名がありますが、モンゴル民族のものをホーミーと呼びます。
色々な解説がありますが、この音ばかりは実際に生で聞いて見ないことには、絶対理解不可能です。

【岡林立哉】
モンゴルを訪れること数知れず、計２年以上の滞在期間中の遊牧民との生活、歌を求めての奥地への旅、それ以後の放浪生活で培った、素朴で伸びやかな馬頭琴の音、繊細かつ力強いホーミーの音は、国家、民族を超えて、幅広い支持を得ている。
ホーミーの宇宙的響き。馬頭琴の素朴な暖かさ。「音」そのものの持つ力を表現することをテーマに演奏活動中。

来週は一万粒のランチです！


■□□□■
3月20日(火・祝)12:00〜14:30
つぶつぶカフェ「一万粒のランチ」を開催します！
暖かな季節、春を楽しむつぶつぶ料理が盛りだくさん☆☆

お子様連れも大歓迎です。
参加費　10,000円　小学生3,000円　幼児無料　



【７色の前菜】

３色の彩り白和え

コンニャクの唐揚げ

蒸し春キャベツの高菜ソース

桜の葛寄せ

車麩と春椎茸の串 もちアワのせ

丸ごと人参パイ包み

新玉ネギと押し麦のサラダ


【季節の料理】

ヒエのローフ

カブとキヌアの丸ごと蒸しサラダ

高野豆腐と菜花の塩煮

高キビのソテーレタス包み


【メインディッシュ】

もちキビとゴボウの柳川風

三ノ助豆腐と白キクラゲのニラソース

特製いなり寿司２種

春の巻き寿司

根菜の味噌粕漬け

山芋のおすまし


【スイーツ】

いちご大福

桜舞う雑穀甘酒アイス

葉っピイ向島園のお茶【SAKURA】

昨日は一万粒ディナーでした。個性豊かな人たちで盛り上がりました。
ピアニストの青木晋太郎さん、クリスタルボイスのキリロラさん。さらに、ヒマラヤクリスタルの増田さん。
私の妹とその彼氏も参加してくれました。
青木さんのピアノライブあり、キリロラさんと青木さんの即興ユニット「アオロラ」の演奏もすてきでした。
増田さんも不思議な楽器を演奏してくれて、その迫力につぶきは固まってました（笑）
私の妹は、つぶつぶ大好きで今回の料理に大満足。
彼は、つぶつぶ初体験でしたがおいしい！ともりもり食べていました。
2人の今回のお気に入りは高キビローフのデミグラスソース。おかわりしてました。
シェフの腕が光る1品。
そのほかのチーズフォンデュもとーってもおいしかったです。
次回は、2月26日日曜日の一万粒ランチ。
2度とない料理と出会いこの機会を逃したらもったいない！
是非皆さん来て下さいねー。